[2016越南河內]蛋咖啡

去河內時第一次品嚐到鼎鼎有名的生蛋咖啡

據說是有一年越南牛奶短缺

Sofitel的主廚就將生蛋打到起泡來代替奶泡

反正蛋奶是一家嘛 (誰說的)

喝起來的感覺嗎

就覺得在吃蛋打發成的乳霜

整個超濃超立體

沒太多咖啡味

有機會去河內可以試試所謂的蛋咖啡